Возникли вопросы? Свяжитесь с нами:

info@svetlanasummer.com

8 июля 2011

комментарии

9
 июля 8, 2011
 9
vreden-li-kofe
Категории Сила желания

Десятилетиями ведутся споры о том, вреден ли  кофе, или может быть полезен. Вреден ли кофе каждый день? Вреден ли кофе для желудка? Вреден ли кофе для организма в целом. И вообще вредно ли пить кофе, или все же полезно?

А возможно, и вообще, от него ни пользы, ни вреда. Проводятся постоянные исследования, работают научные лаборатории,  тратятся миллионы в разной валюте.

Но ответа так и нет ни на один поставленный вопрос. Да и я не собираюсь отвечать на вопрос о вреде или пользе кофе. Я хочу только привести некоторые факты, а уж выводы вы сделаете сами.

На сегодняшний день о популярности кофе говорит тот факт, что в кофейной индустрии на планете занято более 25 миллионов человек. Кроме того, это самый покупаемый сегодня продукт.

Не хлеб, а именно кофе люди покупают больше всех других пищевых продуктов. Наверное, этот факт может огорчить только любителей чая. А меня он позабавил.

Немного «кофейной истории». Впервые кофе был обнаружен в селении Кафа, что в Эфиопии. Там пастухи обнаружили, что козы, которых они пасли, очень любят объедать листья кофейного дерева.

Причём после сытного обеда они всегда были резвыми и весёлыми. Пастухи стали заваривать листья, пробовали их жевать. Кто придумал использовать зёрна кофе, жарить их и молоть, об этом история умалчивает.

Но в названии любимого напитка, сохранилось название родины кофе, селение Кафа.  А произошла вся эта история в 11 веке. Вот с тех пор люди наслаждаются чудесным напитком.

В России кофе появился в 1665 году, при царе Алексее Михайловиче. Но особо не прижился. Его всё больше использовали для лечения головной боли и  насморка.

Да и позже кофе, в основном, употребляли только представители дворянства. Ни среди крестьян, ни среди мещан или купечества пристрастие к кофе замечено не было. Народ пил чай, много и со вкусом.

Существует множество способов приготовления кофе. Классический и всем известный черный кофе. Многие любят кофе с молоком. Я пробовала кофе с корицей, с имбирём, и с хильбе. Как хильбе называется на русском, я не знаю. Но этот напиток мне не понравился.

Но самый удивительный кофе я пила в Румынии. Один раз, но запомнила на всю жизнь. Вот рецепт его приготовления: в чашку среднего размера засыпать, побольше, молотого кофе, а затем залить его холодной газированной водой, подавать без сахара. И всё, пейте на здоровье. Правда я не смогла.

А вот в Турции, кофе готовили, как и положено, в джезве (ещё её называют туркой) причём варили на жаровне засыпанной молотым кофе. Запах непередаваемый. И вкусно, очень. И сладко.

Правда, я слышала от некоторых знатоков, что кофе нужно пить без сахара. Хотя везде на востоке, кофе варят с сахаром. И подают, обязательно, с восточными сладостями.

И ещё я где-то слышала такое выражение: «Настоящий кофе должен быть горячим, как пламя ада, и сладким как поцелуй прекрасной девушки». Полностью разделяю и поддерживаю.

Смешно готовят кофе в Израиле. В большую чашку засыпается немного кофе и заливается горячей водой. Всё! Хотите, можете добавить сахар, или подсластитель, чтобы вкус стал ещё хуже.

Этот напиток называется боц, то есть грязь. Израиль я люблю, а вот кофе боц, нет. Хотя точно знаю, что многим он нравится. И готовится легко и быстро, и много получается. Ну, как говорится, кому что нравится.

Напоследок, я только хотела сообщить для тех, кто считает кофе вредным, из-за большого содержания кофеина. Так вот в чае его, то есть кофеина, содержится не меньше, а даже больше чем в кофе. И ещё один факт, сахар нейтрализует кофеин.

Я и предлагаю поделиться своими рецептами приготовления кофе и ответить на несколько вопросов.

Как вы считаете:

 - вреден ли крепкий кофе?

 - Вреден ли натуральный кофе?

 - Вредно ли часто пить кофе, и как часто на ваш взгляд можно?

 - Вреден ли растворимый кофе?

Я желаю Вам успеха и благополучия.

Пейте кофе, чай и всё, что доставляет вам удовольствие. В разумных пределах можно всё и ничего не вредно. Главное наслаждайтесь. Получайте удовольствие от всего, что вы делаете. Радуйтесь жизни, любите себя, и тогда вы научитесь любить других. Но это уже другая история.

 

P.S.: Не забудьте получить в подарок бесплатный курс «10 способов познакомиться с мужчиной так, чтобы гарантированно получить предложение руки и сердца»

 

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

  • http://myntjan.blogspot.com/ Myntjan

    Пью обычно не больше 2 чашек в день несколько раз в неделю и преимущественно после обеда. Чувствую себя при этом прекрасно, чего и Вам желаю! :)

    • Svetlana Summer Администратор

      Спасибо.

  • http://ninaermolenko.ru/ Нина Ермоленко

    Спасибо, интересная статья. :)

    Я пью кофе редко. Очень люблю запах кофе.

    • Svetlana Summer Администратор

      А что это Вам дает?

  • Мила

    Научилась понимать вкус кофе будучи уже большой девочкой. Папа мой любитель со стажем, всякими способами долго пытался привить мне свою любовь к этому напитку. И вот, однажды, утром, ему удалось меня уговорить «попоробовать» одну чашечку. Так не хотела его огорчать в этот раз...

    Попробовала натощак и почувствовала замечательный эффект! Бодра, весела и не голодна. И сейчас папа обеспокоен другим : «Дочь, ты много пьешь кофе!» Вот так получилось)))

    Мой один из рецептов напитка,самый, пожалуй, любимый:

    — важен,конечно,сорт кофе и помол. Это уж Вам выбирать))

    В средних размеров фарфоровую чашку, которую ополоснули кипятком, насыпать две с с верхом чайных ложки молотого кофе.

    — я добавляю немного, по треть чайной ложки: корицу+молотый имбирь +кориандр+семечко кардамона и заливаю только что вскипевшей водой (из фильтра).Количество должно быть таким, чтобы густота кофе напоминала сметану.И очень тщательно размешиваю в чашке до образования пены.Даю постоять пару минут.

    -затем доливаю той же водой до верха чашки,не накрываю, просто жду еще минут 5-7.

    -если любите мед, то чайную ложку меда и полломтика лимона.

    -готово!

    • Светлана

      Спасибо, обязательно попробую. Что-то похожее делает моя дочь. Только без корицы. Так как я её не люблю.

  • Катя

    фигня про то, что в чае кофеина больше. Но тон уверенный...

    • http://svetlanasummer.com Svetlana Summer Администратор

      Вы можете с цифрами в руках доказать обратное? Если да, буду очень рада ознакомиться. А тон у меня всегда уверенный, я свою информацию проверяю.